Sopa de Capeletti

saboresdamesa 2019-02-19 02:45:39 às 01:48 saboresdamesa
Sopa de Capeletti

SERVE - 4 PESSOAS TEMPO DE PREPARO - 25 MINUTOS INGREDIENTES: 1,5 litros de água 1 cebola pequena picada 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso 1 cubo de caldo de galinha 1 pacote de capeletti de frango 400 g 1/2 colher de sopa de cheiro-verde picado MODO DE PREPARO: 1 - Em uma panela grande, coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer, junte a cebola e refogue por 2 minutos ou até murchar. 2 - Acrescente a cenoura e misture, adicione a água e o cubo de caldo de galinha, mexa bem e deixe cozinhar em fogo alto, com a panela semi tampada, por 5 minutos. 3 - Junte o capeletti e deixe cozinhar, com a panela semi tampada, por 10 minutos, ou até que a massa esteja al dente. 4 - Acrescente o cheiro-verde, retire do fogo e sirva em seguida. https://www.saboresdamesa.com.br

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