Carne Mexicana

saboresdamesa 2019-02-19 02:47:43 às 05:20 saboresdamesa
Carne Mexicana

1 cebola (grande), em rodelas finas 1 dente de alho, amassado 6 colheres (sopa) de óleo 1/2 kg de carne moída sal e pimenta do reino, a gosto 1/2 xícara (chá) de salsa, picada 2 ovos cozidos, picados Creme: 1 lata de milho verde, escorrido 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite 3 colheres (sopa) de maizena 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (chá) de sal e queijo ralado, para polvilhar PREPARO: Doure a cebola e o alho no óleo. Junte a carne, tempere com sal e pimenta, refogando bem. Acrescente a salsa, coloque numa forma refratária (média) e espalhe os ovos cozidos, reserve. PREPARO DO MOLHO: Bata no liquidificador todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Despeje sobre a carne e polvilhe com queijo ralado, Leve ao forno pôr 10 minutos, sirve em seguida bem quente.

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